CONSIGLIO
La Luvì nasce dal nonno Luigi, dal quale nasce il nome delle gelaterie Luvì( dal dialetto siciliano zi Luvì) antico gelatiere siciliano, fino a Raimondo,(il papà) che attraversa l’Italia per portare a Bergamo le antiche ricette di famiglia, iniziando la sua avventura con un piccolo carretto a tre ruote, intorno agli anni 70! In questo ambiente cresce Gianfranco, per gli amici Gianni, che capisce sin da subito di aver ereditato anche lui la passione per questo antico prodotto italiano. A 20 anni Gianni apre la sua prima gelateria ed è subito un successo, nel frattempo diventa decoratore ufficiale dell’Accademia della Gelateria, della quale è inoltre il più giovane maestro della storia. A distanza di qualche anno decide di trasferirsi nella riviera ligure, dove si dedica ad un’altra passione che lo vedrà per 4 anni fuori dalla scena del “mondo del gelato”. Nelle profondità marine delle acque di Portofino incontrerà Mauro! Genovese puro Mauro, dopo anni di affiancamento nella trattoria di famiglia, dove impara ad amare la cucina e il cibo, decide con il fratello di lasciare il “nido” e di aprire un bar, che in breve tempo diventerà uno dei 10 bar più frequentati di Genova. Nel cuore però Mauro ha il mare e per il mare lascia questa attività al fratello Luigi che tuttora le gestisce. Dopo 3 anni dal suo trasferimento a Santa Margherita Ligure Mauro incontra Gianni e visti i loro trascorsi decidono di unire le sinergie, nasce: Luvì Gelaterie!