IL FESTIVAL
Il Gelato Artigianale Festival di Agugliano, giunto alla sua XII edizione, è una delle manifestazioni più importanti e uno dei punti di riferimento per i maestri gelatieri di tutto il mondo. Nato nel 2010, grazie alla tenacia dell’allora Sindaco Sauro Lombardi, alla competenza dell’attuale Presidente dell’Associazione GAF Martino Liuzzi e alla professionalità del maestro gelatiere di Agugliano Paolo Brunelli, è un appuntamento molto atteso per tutto il settore. Il suo obiettivo è mettere a confronto diversi gusti e modi di interpretare il gelato da parte di gelatieri di diverse regioni d’Italia. Durante il Festival infatti il gelato viene proposto, promosso e studiato da appassionati, professionisti del settore, professori universitari, esperti nutrizionisti e semplici buongustai. L’evento offre anche l’occasione per i visitatori di osservare l’intero processo di fabbricazione del vero gelato artigianale.
L’ASSOCIAZIONE
Valorizzare il territorio della nostra zona collinare principalmente dedito all’agricoltura ed all’artigianato: per questo è nata l’Associazione Gelato Artigianale Festival di Agugliano. La decisione è scaturita dopo una attenta ricerca che l’Amministrazione Comunale ha svolto per individuare le tipicità e le peculiarità. Da questa analisi sono emerse alcune eccellenze: l’azienda agraria dell’Università Politecnica delle Marche che sta portando avanti interessanti studi per arrivare a nuove varietà di alberi da frutto; un maestro gelatiere di chiara fama che ha fatto del gelato il punto di forza del ristorante di famiglia; un nutrizionista esperto nel settori della gelateria e della pasticceria; la tradizione di una estemporanea di pittura che porta da anni ad Agugliano decine di appassionati. Gli amministratori e i due esperti, il maestro gelatiere Paolo Brunelli e il dott. Martino Liuzzi, si sono confrontati e, confortati anche dal fatto che il settore dell’artigianato legato all’enogastronomia è ancora in crescita e offre ottime opportunità di lavoro, ha deciso di dare vita ad una manifestazione che portasse ad Agugliano un gelato artigianale fatto con materie prime provenienti dal territorio che potesse fungere da ispirazione per le arti visive. E’ nata così la prima edizione del Festival che, nel 2010, ha assunto il titolo di: 1° Gelato Artigianale Festival – Agugliano tra gusto ed arte Questa iniziativa ha ottenuto un successo eccezionale. In men che non si dica sono proliferate partecipazioni a fiere del settore, premi, concorsi, corsi di gelato per appassionati e professionisti e la costituzione di un Centro Studi. L’Associazione è aperta a tutti coloro che amano il gelato
Il Festival del Gelato Artigianale di Agugliano.